红豆

赤小豆富含淀粉，减肥因此又被人们称为“饭豆”，红豆它具有“津津液、薏米利小便、减肥消胀、红豆除肿、薏米止吐”的减肥功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;

2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

薏米

1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;

2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;

3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;

5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色

6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

通过以上了解，相信大家对红豆薏米粥都有了详细的了解。红豆薏米粥确实能够达到减肥的效果，所以减肥的女性们再也不需要通过节食来达到减肥的目的了。既可以食用美味的红豆粥，又可以减肥。边吃边减肥，这是一件多么令人高兴的事情。